Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Sopa de remolacha

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deSopa de remolacha

Avatar de lucíagómez
Receta enviada por lucíagómez
972 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Sopa de remolacha

Es prácticamente imposible, que la sopa de remolacha pase desapercibida por su llamativo color rojo. Una sopa fría que merecerá la pena probar.

Recetas de Sopas y cremas » Sopas de verduras

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 08 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Sopa de remolacha?

  • 3 remolachas
  • 1 taza de nata para cocinar
  • 1 l. de caldo de pollo
  • Sal

¿Cómo se prepara Sopa de remolacha?


Para preparar esta sopa de remolacha lo que haremos en principio será pelar las remolachas y lavarlas. Ponemos una cazuela al fuego, echamos las remolachas y cubrimos con agua. Cocemos durante aproximadamente 20 minutos (hasta que estén tiernas). Después las escurrimos y las partimos en trozos.

Echamos ahora el caldo en la cazuela y lo ponemos al fuego. Cuando empiece a cocer incorporamos las remolachas. Cocemos durante otros 5 minutos y rectificamos de sal si fuera necesario.

Continuamos ahora la sopa de remolacha, triturando lo que tenemos en la cazuela. Después lo pasamos por un colador (o un chino). Ahora comprobamos la textura y, en el caso de que queramos la sopa de remolacha más ligera, siempre le podemos echar otro poquito de caldo (removiendo bien y dándole un golpe de calor).

Para terminar, dejamos enfriar la sopa de remolacha. Antes de servir, le echamos un chorrito de nata líquida, y listo.

Foto orientativa: Lablascovegmenu



La receta de Sopa de remolacha no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Sopa de remolacha?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.